以前　「懐柔」の話を掲示板にアップしていた、「しんさん」ですね？。　「懐柔」の新しい情報が有ったのでコピー文をアップします。・・・・参考までに
■松本市野溝に餃子の「懐柔」復活 （2007年1月9日号より）
１９８０−９０年代、信大生に人気があった松本市女鳥羽一の餃子（ぎょーざ）の店「懐柔」。店主が高齢となり閉店したが、店のファンだった元新聞記者藤原和義さん（５８、波田町）がのれんを引き継ぎ、昨年暮れ、同市野溝西一に開店し、独特の味をよみがえらせた。
「懐柔」は、初代店主の望月孝行さん（８６）が日中戦争で出兵した中国の懐柔県（現在は北京の一部）から名付けた。
望月さんは、現地の人が蒸し餃子を作るのを見よう見まねで覚えた。７７年に妻と自宅で開業し、大勢に愛されたが、一昨年、完全に店を閉じた。
藤原さんは２８年前、知人に連れられ「懐柔」の味を知り、とりこになった。以来、家でまねをして作ったが、「どうしても同じ味にならなかった」。
ところが昨年春、望月さんが「秘蔵のレシピを教えてもいい」と言い出した。藤原さんは、レシピに忠実に作り、あこがれの味が出せたことに感激し、「この味が好きな人のためにも、自分が店を出そう」と決意した。望月さんは、店名とのれん、使っていた食器類などすべてを藤原さんに贈った。
新生「懐柔」はアップルランドデリシア石芝店のある交差点から木工団地側に入ってすぐの南側。昭和３０年代のようなレトロな店だ。正午−午後２時と、午後５時半−午後８時営業。木曜と第２、第４水曜日は休み。
懐柔電話０２６３・２５・７７１５　（長田久美子）

懐柔ファンさん、はじめまして。
返事が遅くなってすみません。残念ながらボクは、ご指摘の方と同一人物ではありません・・・。悪しからずm(_ _)m

懐柔という名前は初耳だったのですが、記事になるくらいだから評判の高いお店だったのでしょうね。松本やその周辺には、結構気になる餃子屋さんが増えているようなのですが、このお店もその中の一つに数えてもよさそうですね。

書き込みを見たので、さっそく行って来ました。
亀有の元宝餃子！
確かに味も雰囲気もシステムも亀戸系ですね。
あっさり目の野菜餃子です。
どの程度あっさりかというと、東京餃子楼の「ニラなし」ぐらいでしょうか？
これが不思議と後をひく美味しさなんですねぇ。
食うほどに美味い！
あれよあれよと６皿もいっちゃいました。
ホワイト派、王将派にはどうか分かりませんが、亀戸派の貴方には絶対おすすめです！！
ハマりますよぉ〜。

影山さん、はじめまして。元宝餃子行ったんですね。

どうやら、想像していたとおりの味のようですねぇ(^^)
亀戸餃子をもっとあっさりしたと考えると、後を引くのも
確かにうなずけます。ホントに軽く食べられるんでしょうね。

初めて書き込みします。
いつも餃子を食べに行くときは、こちらで下調べしてから良く行きます！
最近転勤して亀有勤務となり、はや2ヶ月。少し落ち着いて余裕ができてきたので、おいしいお店を探して歩いています。
亀有にもありました！おいしい餃子屋さん！！
焼餃子専門　元宝餃子（げんぽうぎょうざ　と読むらしい）
ご飯も無く、餃子一筋。一口サイズでにんにく無しなので、ランチでも安心して通っています。
ちなみに1皿250円（5個入り）　一人２皿よりとなっていました。

スタイルは亀戸餃子のようですが、味はこっちのほうが好きだなぁ・・・

餃子大好きさん、はじめまして。
いつも見てくださっているようで、ありがとうございます。

元宝餃子ですか。最近できたお店なんでしょうかね。ＨＰもみましたが、なかなかよさそう。確かに亀戸餃子に似た感じですね。
亀有は、昔よくうろうろしていたので、お店の場所もだいたいわかりました。今度行ったら、寄ってみようと思います。

いつも「しんスペシャル」ご覧いただきありがとうございます。

さてボク、９月にヨーロッパを旅して来ました。
訪れたのは３カ国。ベルギー・ドイツ・フランスの旅です。

これまでの海外旅行同様「とうほ」で紹介するつもりなのですが、
全部まとめてアップしようとすると何時になるか分からないので（汗）
今回は、順番に少しずつでも公開していければと思っています。
ということで、よろしくお願いいたします。

ソフィテルハイランドで検索して、ここへやって来ました。来月上海に行き、このホテルのクラブ・ソフィテルを予約しました。５月にも上海に行き、南京東路沿いのラマダプラザに泊まりました。何となく、ソフィテルがあったことは覚えています。いかがでしたか？このホテルは・・・。

上海旅行記参考になりました★特にグルメのコーナーは、お腹が減ってきました。

真珠さん、初めまして！
上海のソフィテルは、場所は文句なしだし、雰囲気もよく、
それでいてお手頃に泊まれたという記憶があります。
満足度は高かったですよ。

真珠さんは頻繁に上海に行くのですね。
ボクは２泊３日で１回行ったきりですので、巡りたくても
結局巡れなかった場所もたくさんあるのが悔やまれます。
食べ物はいろいろ味わえたからよかったですけどね。
そういえば今頃の時期は、人の混み具合はどうなんでしょう？

はじめまして、初めて書き込みさせていただきます。

私、群馬県太田市に住んでいるのですが、最近、近所においしいお店ができたのでご紹介しようと思います。
「餃点」というお店です。プレハブのようなお店でこじんまりと営業しているのですが、餃子を食べてビックリしました。「えっ、餃子ってこんなだったっけ？」という感じです。うちの母や、ご近所さんなどにも評判がよく、値段もラーメン屋さんなどで食べるよりとても安いので、ぜひ機会があれば食べてみてください。
田舎の隠れた名店って感じかな？

餃子大好きさん、はじめまして。

餃点って何て読むんですかね？手作りで食べやすくて
おいしい、通好みのお店なんでしょうかね。
太田には東武沿線なのにほとんど行くことはなかったの
ですが、今後はチェックしておこうと思います。

餃子八番のウェブサイトを発見！
いちおう餃子メインみたいだけど・・・

ＵＲＬを書くのを忘れてました。

http://www.mcci.or.jp/www/gyo8/

見たよー。結構シンプルなページだね（笑）
確かに餃子メインだけど他もいろいろで、安くてたくさん
食べられるような感じなのかな。

「餃子の店」とは別のタイプだね。それにしても松本の周辺も
いろいろあるなぁ。あずみの餃子も久々に行ってみたいしね。

旅行記、興味深く読ませていただきました。
ヨーロッパは街並みのどの部分を撮っても「絵」になりますねー。ローマには個人的に興味があったのでうやらましいです。

距離の壁さえなければ、次回、っていいますかどこでもドアが実用化されたら年４回は行きたいですね。

それでは〜

アキラウールさん、どもどもー。
おかげ様で、ようやく更新できました。遅れたのは一応、
あえてトリノ五輪の開催に合わせたということで（嘘）

ローマは、一番多く日にちをとったけど、やっぱり
よかったですよ。でも、興味深い場所が多すぎて、
腰すえてまわっても、なかなか見きれないですね。
柱の男たちが眠る場所に行ける真実の口とか、
まだまだ訪れていない場所も、たくさんあります。

いまは年４回とはいきませんが、この次はアキラウールさんも
ご一緒にゼヒ。ではでは〜。

いつも「しんスペシャル」ご覧いただきありがとうございます。

本日、当サイトはオープンしてから５周年をむかえました。
これも皆さんのおかげ。しかし、早いもんですなぁ。

節目の記念企画などは‥残念ながら用意しておりませぬが、
これからもどうぞよろしくお願いします。

先ほど、「ぎょうざのお店ご案内」をリニューアル。
全国のお店を、今回追加した福島などを含む東北地方のほか、
関東・信越・東海・関西などのエリアに分類しました。
福島は、宇都宮みたいに“ふくしま餃子の会”があるんですよね。
餃子マップもつくってるし、結構力を入れているようです。



・・・さて、ボク、今日から海外（イタリア）へ行ってきます。
当然、クルマ・鉄道・街並み・そして歴史を研究するつもり。

ということで、ただ今からボクが帰国するまでの約９日間、
このサイトの管理は、アキラウールさんが代わって行います。
今回も、どうぞよろしくお願いします。

イタリアですか〜良いですね
明日から普通のサラリ−マンは三連休ですが、
明日も仕事です・・・残念！

福島の餃子ですか、盲点でした・・・
今度行ったときに食べてみます。

追伸、
佐野ラ−メンの「おぐらや」の餃子は、
皮は厚めでモチモチして具との調和も取れていて
美味しいですよ、（前の店舗の時のほうがもっと美味しかった）
ラ−メンは醤油ですが薄めです。
だしに魚を使っている為、少々魚の香りが鼻につきますが、
これも美味しい・・・でも、
佐野ラ−メンを食べに行くときは、
なぜか、万里に行ってしまう・・・どうしてだろ？？？

きのう、帰国してきました。
道中はいろいろありましたが、なんとか、無事に。
これからはパスタにも開眼しそうな予感（笑）。

福島の餃子は是非食べてみてください(^o^)
餃子マップは、福島駅前などで手に入れられますが、
そこに載ってないお店もなかなかよさそうでしたよ。

先日の土曜日に浅草にお墓参りに行ったついでに、
亀戸餃子を食べてきました。
お昼に森下のカトレアのカレ−パンを食べてから、
その数件先の甘栗屋さんの肉まん食べて、お墓参りして、
それから亀戸餃子に行きました。
車で行ったのでビ−ルも呑まずに５皿ほど・・・・・
美味しく頂きました。
さて、十月は静岡に遠征ですぅ〜